Tre serate per degustare ed approfondire la conoscenza dell’abbinamento tra cibo e vino. “A tavola con i vitigni” è l’iniziativa di Onav Catania rivolta a tutti gli appassionati che desiderano sperimentare l’inclinazione dei vini “gastronomici” in un’altmosfera di convivialità.
“Vivere con noi questo importante percorso sensoriale in tre puntate porterà l’ospite ad approfondire tre temi enologici diversi – anticipa Danilo Trapanotto, delegato Onav Catania – ciascun commensale sarà messo nelle condizioni ideali per scoprire quali sono i migliori abbinamenti tra i vini in degustazione e come operare la scelta al variare delle possibilità. La selezione delle etichette viene da territori molto stimolanti: Toscana, Trentino e le più importanti aree spumantistiche d’Italia saranno protagoniste del racconto conviviale”.
Le tre serate verranno condotte dalla giornalista specializzata e sommelier Valeria Lopis, che, insieme ai nostri maestri assaggiatori, guiderà la cena-assaggio.
“Inizieremo con il Sangiovese dalla Toscana, per poi passare ai vitigni autoctoni trentini compresi Marzemino e Lagrein, il gran finale sarà dedicato ai vitigni vocati alla spumantizzazione – spiega Valeria Lopis – un viaggio attraverso areali e stili che si arricchirà della piacevolezza della condivisione: l’intenzione è quella riportare il vino al centro della tavola”.
I 3 incontri si terranno tutti presso:
Piazza Scammacca – Mercato, Persone, Cultura
Catania, Piazza Scammacca, 9
Per prenotazioni: https://onav.it/eventi/a-tavola-con
Programma:
Di seguito le tre date previste per le cene e i relativi temi e piatti in accompagnamento:
11 Ottobre 2023 – A Tavola con …. IL SANGIOVESE
- 3 vini in degustazione accompagnati da un piatto composto da assaggi a base di carne
08 Novembre 2023 – A Tavola con …. I ROSSI DEL TRENTINO
- 3 vini in degustazione accompagnati da un piatto composto da assaggi a base di carne e salumi
06 Dicembre 2023 – A Tavola con …. LO SPUMANTE
- 3 vini in degustazione accompagnati da un piatto composto da assaggi a base di pesce
Il contributo promozionale di partecipazione per ogni serata sarà di € 35.00, tramite questo mini abbonamento, potrete partecipare a tutte e tre le serate al costo di € 85.
Occorre prenotare al più presto per organizzare al meglio le serate, in quanto vista la particolarità dell’evento il numero massimo di partecipanti è limitato a 40.
Non è necessaria la valigetta con i bicchieri.
Ti aspettiamo per condividere la nostra passione insieme.
Quota di partecipazione
Pagamento con Bonifico Bancario
La quota di partecipazione all’evento è di € 88 più la quota associativa* se non sei ancora Socio
Solo se paghi Online
La quota di partecipazione all’evento è di € 85 più la quota associativa* se non sei ancora Socio
La quota associativa annuale è di € 70,00. Per i “JUNIOR” (i nati tra 2005 e il 2000) la quota associativa è ridotta a € 40,00.
*La quota associativa è valida per l’anno corrente.