Al Grand Hotel Villa Itria di Viagrande (CT) prende il via una nuova stagione di eventi dedicata al pubblico locale: è l’ultima iniziativa della giovane proprietà rappresentata da Arianna Garafolo e Giuseppe Sezzi, imprenditori under 30 che vedono nel contatto con il pubblico siciliano un’opportunità di contatto con il territorio.
Una serie di eventi ad impronta “sushi night” animeranno il Bar Circe, l’area lounge che in estate si amplia a bordo piscina tra l’agrumeto e il giardino. L’anteprima dello scorso 17 marzo ha celebrato la sinergia con Cusumano, la cantina siciliana con tenute in diversi territori dell’isola.
Protagonista della serata il sushi nella declinazione siciliana dell’executive chef Bruno Trovato e del sushi chef Danilo Indelicato in abbinamento al brut “700 s.l.m.” metodo classico blend di Pinot Nero e Chardonnay di quota, raccontato dal wine manager di Cusumano Filippo Lannino che per l’occasione ha proposto l’ultima sboccatura rilasciata sul mercato appena una settimana fa.
La prestigiosa etichetta è ospite fissa del Bar Circe di Villa Itria, attorno ad essa è stata creata una speciale drink list firmata dal bartender Alessandro D’Amico, una mini carta di twist dai grandi classici che da questo momento fa parte della proposta del cocktail bar di Villa Itria.
Un nuovo slancio per la struttura di Viagrande, già affermata nel settore del turismo congressuale, che stimolata dall’arrivo del sommelier professionista Luigi Bonomo dai trascorsi nelle sale stellate di mezza Europa, cerca una nuova identità con progetti che sono in divenire: a breve l’apertura del ristorante in outdoor con menù degustazione e piccola carta vini.
La 700 COCKTAIL LIST
ITRIA MANTRA
700 Cusumano, purea di frutti rossi, creme de cassis, cointreau
BELLITRIA
700 Cusumano, purea di pesca, Apricot brandy
IL SICILIANO
700 ‘Cusumano, amaro Amara, soda water
GREEN SPRITZ
700 Cusumano, P3a, soda water
NEGRONI SBISSATU
700 Cusumano, vermut rosso, Campari
Villa Itria
VIA ANIANTE 3, 95029 VIAGRANDE CT
tel: +39 095 22 66 111